Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%30
Atatürk'ün Mutfağı Murat Bardakçı

Atatürk'ün MutfağıMustafa Kemal Atatürk'ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları

Liste Fiyatı : 98,00TL
İndirimli Fiyat : 68,60TL
Kazancınız : 29,40TL
Taksitli fiyat : 6 x 12,06TL
%30
Temin süresi 5 gündür.
9786257548359
909180
Atatürk'ün Mutfağı
Atatürk'ün Mutfağı Mustafa Kemal Atatürk'ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları
Turkuvaz Kitap
68.60

Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfakharcamaları ve personel masraflarıAtatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.

Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın, Dolmabahçe Sarayı'nın, Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı.

Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır.

Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den, yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmelşekilde muhafaza edilmiştir.

Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.

  • Açıklama
    • Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfakharcamaları ve personel masraflarıAtatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.

      Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın, Dolmabahçe Sarayı'nın, Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı.

      Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır.

      Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den, yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmelşekilde muhafaza edilmiştir.

      Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.

      Stok Kodu
      :
      9786257548359
      Boyut
      :
      15.50x23.00
      Sayfa Sayısı
      :
      328
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2022-01
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      68,60   
      68,60   
      3
      23,78   
      71,34   
      6
      12,06   
      72,37   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      68,60   
      68,60   
      3
      23,78   
      71,34   
      6
      12,06   
      72,37   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      68,60   
      68,60   
      3
      23,78   
      71,34   
      6
      12,06   
      72,37   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      68,60   
      68,60   
      3
      23,78   
      71,34   
      6
      12,06   
      72,37   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      68,60   
      68,60   
      3
      23,78   
      71,34   
      6
      12,06   
      72,37   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      68,60   
      68,60   
      3
      23,78   
      71,34   
      6
      12,06   
      72,37   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      68,60   
      68,60   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat